15 abril 2012

Rollitos de primavera mediterraneos

Ingredientes
3 obleas grandes de pasta brick

1 tomate
1 cebolla (o una latita de cebolla frita)
1 latita de champiñones
queso mozzarella
albahaca


Preparación
Picar y pochar la cebolla. Cortar el tomate y la mozzarella en daditos pequeños y mezclarlo todo con los champiñones,la cebolla y la albahaca.Utilizar esto como relleno para las obleas formando paquetitos del tamaño aproximado de una mano y meterlos al horno hasta que la pasta brick esté lista (ver las instrucciones en el envase)

Aqui os dejo un video que explica como formar esos paquetitos. Aunque la envoltura es de otro tipo, la técnica para doblar la pasta es la misma (OJO!la pasta brick no hace falta mojarla!):

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